Chateau Mouton Rothschild 2015 0,75l

Este Mouton Rothschild 2015 é um blend de 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot e 3% Cabernet Franc, envelhecido inteiramente em barricas de carvalho novas, como de costume. A proporção de Merlot é bastante alta, o mestre da adega Philippe Dhalluin simplesmente me explicou que o Merlot era de muito boa qualidade. Deixei a minha amostra 4 a 5 minutos para abrir porque estava um pouco reduzida no primeiro nariz, finalmente revelou um bouquet incrível muito intenso guarnecido com aromas de amora, groselha preta, incenso e notas minerais de ardósia. Ele me lembra tanto um Latour quanto um Mouton Rothschild. Na boca é meio encorpado, com taninos esguios, acidez perfeitamente equilibrada, tensão maravilhosa e comprimento impressionante. Tem uma trama de grafite que acompanha o vinho do início ao fim e uma textura ligeiramente granulada, pelo que seria aconselhável deixá-lo na cave durante uma década. Que frescura e brio neste vinho, um clássico Mouton Rothschild que poderá evoluir durante 50 a 60 anos, não muito longe das safras de 1986 e 2010.
Preço Venda799,00 €
Preço / kg:

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